最近幾周高雄寒意漸濃.冷冷的天氣最適合吃麻辣鍋
其實高雄的麻辣鍋還是鼎王、老四川或是橋頭麻辣火鍋等知名店家相對強勢
其他大型麻辣火鍋店要殺出一條血路勢必得有特別的噱頭才能吸引人
這間麻辣王朝就開在老四川中華店的勢力範圍內
極致金碧輝煌的清朝宮廷設計每每經過這路段總讓人難以忽視
最特別的是從門口接待員到店內服務生一律清裝扮相.真的好有梗
 
 
 
 
 店內金碧輝煌的內裝真的頗有宮廷的氛圍.大紅大金非常氣派
顯見店家可是砸下重本在設計整個火鍋店的風格
 
 
 
 
龍紋雕飾的餐盤碗筷也是一貫的設計風設.精緻講究貴氣十足

 

 
醬料區種類還挺豐富的.桌面也頗乾淨

 

店家調配的麻辣鍋沾料
搭配麻辣鍋的確還不錯

 

雙人套餐-鴛鴦鍋(NT.880,10%)
麻辣王朝的鍋底有三種可以選擇.成都老麻辣鍋.養生鍋和酸菜白肉鍋

 

養生鍋底
麻辣王朝的養生鍋湯底其實很順口甘甜.如同店家說明藥膳味並不會太重
鍋底放入不少的大蒜讓湯頭的層次又更明顯

 

成都老麻辣鍋(微辣)
麻辣王朝的麻辣鍋底一整個麻勁十足.辣度也較一般麻辣火鍋高一些
不太嗜辣的我們只好請宮女調整一下辣度.撈去大部分的辣油
減低辣度的麻辣鍋低溫和許多.辛料藥材的香味也還不錯
據宮女表示目前無人挑戰最高的辣度.誰去踢館一下!!

 

雙人套餐-季節時蔬拼盤
 
雙人套餐-丸餃拼盤
手工豚肉香潤餃.蛋餃.川丸子.花枝丸各2顆

 

雙人套餐-主食(手工拉麵)
主食可選擇白飯或手工拉麵
拉麵煮後不會太軟爛.保有一些彈Q的口感

 

雙人套餐-精選肉拼(豬梅花肉)
雙人套餐有特選牛五花.豬梅花肉.大草原雪花羊可任選二
不過友人不吃牛肉及羊肉..所以是雙份豬梅花肉
豬梅花肉帶的油脂不少.肉片厚度尚可接受

 

雙人套餐-盛和海鮮
海鮮有蛤蜊.草蝦.手工花枝漿.鮮蚵共四品
海鮮很新鮮.也都有挑選過

 

雙人套餐-御香滷盤
滷盤其實有白花牛肚.鴨腸.油條.豆皮
不過友人不吃牛肚及鴨腸.所以油條及豆皮各2份

 

單點-川丸子

 

單點-蛋餃

 

單點-炸春捲
 

 

到麻辣火鍋店鴨血和豆腐往往才是讓人津津樂道的品項
麻辣王朝的鴨血普普通通不太入味.不過豆腐卻很好吃也軟嫩入味

 

雙人套餐-甜點(草莓冰淇淋)
雖然是雙人套餐才附
不過店家還是給了四份....謝謝

 

 
 整體來說.麻辣王朝的麻辣鍋對不嗜辣的人來說.如果降低辣度其實可以接受
想吃很麻辣的人也可以去挑戰挑戰.不過店家的消費方式還挺複雜
宮女介紹完其實我們還是不太清楚啊!!基本上有個人低消.上網查了一下消費方式.
單點的消費方式,麻辣鍋鍋底每一位是100元,鴛鴦鍋每鍋加收150元湯底費。
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